Die Geschichte des Weinbaus im Rheingau reicht bis in die Römerzeit zurück. Der Legende nach blickte Karl der Große von seiner Pfalz in Ingelheim über den Rhein und bemerkte, dass der Schnee am Johannisberg früher schmolz als anderswo. Er ordnete deshalb an, hier Reben anzubauen. Durch ihn wurden die Weinanbauflächen erheblich ausgedehnt. Die geschichtlichen Wurzeln des Klosterweinguts der Benediktinerinnenabtei Sankt Hildegard reichen bis ins 12. Jahrhundert, in die Zeit der Gründeräbtissin Hildegard von Bingen, zurück. Kulturelle und weinbaugeschichtliche Höhepunkte im Rheingau stehen auf dem Programm dieser viertägigen Reise: Von Jugendstil und klassizistischer Pracht in Wiesbaden über Leben und Werk sowie die Wirkungsstätten der Hildegard in Bingen und am Disibodenberg bis hin zu Kloster Eberbach mit Einblicken in nachhaltigen Weinbau und Weinprobe. Des weiteren wird der Bogen zur zeitgenössischen Kunst mit dem Besuch des neuen Museums für zeitgenössische Kunst "mre" (Museum Reinhard Ernst) gespannt.