Jährlich zu Silvester genießt Miss Sophie ihr Vier-Gänge-Menü, virtuos serviert von James. Nach besonderen Rezepten wird es in diesem Kurs "nachgekocht": dazu die originalen Getränke (Sherry with the soup, White Wine with the fish, Champagne with the bird, Port with the fruit). Ein vergnügliches, kulinarisches Menü, nicht nur für Silvester.