Arbeit und Beruf / Kursdetails


Kochen in der (Groß-)Tagespflegestelle

Kursnummer 92-5010
Termin Sa. 07.12.2019  
Dauer 1 x
Uhrzeit 09:00 - 14:30 Uhr
Entgelt: 50,00 EUR , inkl. 10,- EUR Umlage
Kursleitung Christiane Wielers-Umme
Kursort Vreden, VHS-Haus
Oldenkotter Straße 52
48691 Vreden
Dokumente zum Kurs Für diesen Kurs sind keine Dokumente vorhanden.
 

Die tägliche Versorgung mehrerer Kinder mit diversen Mahlzeiten, die gesund und schmackhaft sein sollen - das ist eine sowohl planerische als auch organisatorische Herausforderung in der Kindertagespflege. Wenn Kinder lange Betreuungszeiten haben, müssen bis zu fünf Mahlzeiten am Tag und zusätzliche Getränkepausen vorbereitet sein. Dazu sind Vorschriften für den Küchenbereich und der hygienische Umgang mit Lebensmitteln zu beachten (klar definierte Arbeitsfläche, gute Spülsituation, Kühlmöglichkeiten etc.).
An diesen Abenden soll die Küchenarbeit und Essensplanung in der (Groß-)Tagespflegestelle im Vordergrund stehen. Wie können die Mahlzeitenplanung, der Einkauf und die Vorratshaltung organisiert werden, in welche Abläufe können die Kinder einbezogen werden?

Die tägliche Versorgung mehrerer Kinder mit diversen Mahlzeiten, die gesund und schmackhaft sein sollen - das ist eine sowohl planerische als auch organisatorische Herausforderung in der Kindertagespflege. Wenn Kinder lange Betreuungszeiten haben, müssen bis zu fünf Mahlzeiten am Tag und zusätzliche Getränkepausen vorbereitet sein. Dazu sind Vorschriften für den Küchenbereich und der hygienische Umgang mit Lebensmitteln zu beachten (klar definierte Arbeitsfläche, gute Spülsituation, Kühlmöglichkeiten etc.).
An diesen Abenden soll die Küchenarbeit und Essensplanung in der (Groß-)Tagespflegestelle im Vordergrund stehen. Wie können die Mahlzeitenplanung, der Einkauf und die Vorratshaltung organisiert werden, in welche Abläufe können die Kinder einbezogen werden?




Termine

Datum
Sa., 07.12.2019
Uhrzeit
09:00 - 14:30 Uhr
Ort
Vreden, VHS-Haus
1. Termin: Am Samstag den 07.12.2019 von 09 Uhr bis 14 Uhr 30


Kurs

Kochen in der (Groß-)Tagespflegestelle

Kursnummer: 92-5010

Wann
Datum
Sa., 07.12.2019
Uhrzeit
09:00 - 14:30 Uhr
Ort
Vreden, VHS-Haus
1. Termin: Am Samstag den 07.12.2019 von 09 Uhr bis 14 Uhr 30

Wo
Vreden, VHS-Haus
Treffpunkt: Oldenkotter Straße 52, 48691 Vreden

Wer
Christiane Wielers-Umme

Kosten
50,00 Euro
Information Die tägliche Versorgung mehrerer Kinder mit diversen Mahlzeiten, die gesund und schmackhaft sein sollen - das ist eine sowohl planerische als auch organisatorische Herausforderung in der Kindertagespflege. Wenn Kinder lange Betreuungszeiten haben, müssen bis zu fünf Mahlzeiten am Tag und zusätzliche Getränkepausen vorbereitet sein. Dazu sind Vorschriften für den Küchenbereich und der hygienische Umgang mit Lebensmitteln zu beachten (klar definierte Arbeitsfläche, gute Spülsituation, Kühlmöglichkeiten etc.).
An diesen Abenden soll die Küchenarbeit und Essensplanung in der (Groß-)Tagespflegestelle im Vordergrund stehen. Wie können die Mahlzeitenplanung, der Einkauf und die Vorratshaltung organisiert werden, in welche Abläufe können die Kinder einbezogen werden?